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24直播網(wǎng)06月25日訊 知名廚師戈登·拉姆齊近期接受了TA的采訪,談到了他與足球界相關(guān)的趣事。
為貝利做菜
巴黎世界杯決賽前夜,拉姆齊正在凡爾賽宮的廚房里。他受邀為2000人烹飪一場盛宴。
“他們說是為2000位賓客準(zhǔn)備時(shí),我想:‘你肯定在跟我開玩笑’,我沒興趣。但接著他們提到了主賓——貝利。”
“那我得去!”
他回憶那晚的菜單時(shí)神采飛揚(yáng):“那是一道法式風(fēng)味的精美蘆筍沙拉。清淡、芬芳、易消化,魚品是香煎海鱸魚,搭配用馬達(dá)加斯加香草調(diào)味的清淡芳香魚露。之后是美味的菲力牛排配奶油雞油菌,甜點(diǎn)——我永生難忘——巧克力熔巖蛋糕配牛奶巧克力冰淇淋。”
拉姆齊請(qǐng)貝利在一件巴西球衣上為他簽名,拉姆齊請(qǐng)貝利在一件巴西球衣上為他簽名,’別管那個(gè)。就寫:“致戈登”。就行了!’”
關(guān)于馬拉多納
2006年,拉姆齊獲選參加“足球援助”慈善賽,“我至今仍會(huì)回想站在老特拉福德球員通道里的情景,雙手搭在我肩上。我左看右看,迭戈·馬拉多納拍著我的肩膀,問我準(zhǔn)備好了沒?我心想:‘搞什么鬼’。即使從職業(yè)球員的角度看,這也絕無僅有。”
賽前安排了訓(xùn)練讓參賽者找回狀態(tài),拉姆齊急于表現(xiàn),結(jié)果用力過猛。“我們開賽前兩周碰面,大家都興奮不已。然后馬拉多納來了。我們更興奮了,然后所有人都受傷了。我的內(nèi)收肌輕微撕裂,沒法轉(zhuǎn)身,但能直線跑,我就開始往左路跑。我看到他接到球,抬頭一看。他看著我,我還沒開始跑,球就已經(jīng)在空中了,那感覺就……”
“我加速了。我不想讓他失望,我控制住球,晃過防守球員,然后在禁區(qū)外被放倒。那真是個(gè)美妙的時(shí)刻,我余生都會(huì)珍藏,因?yàn)槟鞘俏胰松械谝淮危钛a(bǔ)了沒能踢成足球運(yùn)動(dòng)員的缺憾。”
關(guān)于貝克漢姆
“貝克漢姆是個(gè)非常有天賦的廚師,即使在他的職業(yè)生涯后期,在意大利踢球時(shí),他上午訓(xùn)練結(jié)束后,就會(huì)從米蘭的烹飪學(xué)校給我發(fā)來精美的視頻和照片,展示他的意大利燴飯。我對(duì)他說:‘你變得太厲害了。我甚至都不想再給你做飯了,因?yàn)楦鐐儯闾耍 ?/p>
“我們聊美食和美酒時(shí),總是非常愉快。那種小劑量的放縱恰到好處。懂得如何為美味的燴飯搭配好酒。懂得如何烹制完美的意面。大衛(wèi)自稱是個(gè)完美主義者,如果他打算下廚,他就要確保自己是個(gè)非常出色的廚師。而他也確實(shí)是。”
關(guān)于蘇格蘭隊(duì)
作為一名蘇格蘭人,拉姆齊渴望看到他所鐘愛的蘇格蘭隊(duì)表現(xiàn)如何。
“這一刻我們已經(jīng)等了太久,我們快30年沒進(jìn)過世界杯了。但我為球迷們感到興奮。我為紐約人感到興奮,他們將會(huì)看到5000個(gè)蘇格蘭佬穿著蘇格蘭裙,里面什么也不穿,在第五大道上跑來跑去。上帝保佑他們。我希望他們喜歡‘紅發(fā)佬’。”
“說實(shí)話,從一個(gè)廚師的角度來看,有貝克漢姆做我的好哥們,和馬拉多納同場競技過,還為貝利做過飯;去他的,我此生無憾了。”
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